Oon luullut, että hillon tekeminen on jonkinlaista voodoota, joka vie hillittömästi aikaa. Vielä mitä! Rasiallinen eli 260g mustaherukoita, 0,5dl vettä ja n.80g hillo-marmeladisokeria, joka maksoi 0,89e per paketti. Tän hillopurkin hinnaksi tuli siis jotakuinkin 23 senttiä :D
Kattilaan iskin marjat ja veden, kuumensin kiehuvaksi ja lisäsin sokerin. Sitten hämmentelin seoksen kiehuessa ehkä 5min. Ohjeessa luki, että kuori vaahto, vaan ei ollut kuorittavaa.
Nacholastujen juustokastiketta on ollut tässä purkissa. Pesin sen hyvin ja irrotin etiketin. Tapoin bakteerit kiehuvalla vedellä, pitäisi olla siis hygieeninen purkkikin. Ja kas vain, kuinka täydellinen määrä hilloa tuli! Sitä on purkki piripintaan, eli ilmaa jää aivan minimaalinen määrä sisään, niin kuin pitäisikin. Jotenkin tulin tästä ihan tosi hyvälle mielelle :) Mun ihka eka omatekemä säilöke. Keittiössä tuoksuu ihan mieletön hyvä mustaherukkainen tuoksu. Trophy wife -pisteitä 1000. ;)
3 kommenttia:
Säähän kokkaat ja leivot ja kotoilet taukoomatta! :D Ja mitä mää teen? En mittää.
mää olen skarpannu :D
Ihan oikeen hilloa! Ja vielä mustaherukoista! Voi ei olis minusta tuohon, trophy wife -pisteet miinuksella näillä kokkauksilla. :D
Lähetä kommentti